Search
Generic filters
Search
Generic filters
Makaroni sa pilećim polpetama i paradajz sosom

Makaroni sa pilećim polpetama i paradajz sosom Claimed

Average Reviews

Težina pripreme

SREDNJE

Potrebno vrijeme za pripremu

25 minuta

Broj osoba

4 osobe

Potrebni sastojci

Tjestenina - 200 g
Mljeveno pileće meso - 250 g
Luk (srednji) - 2 kom.
Beli luk - 4 čena
Jaje (žumance) - 1 kom.
Paradajz pasta - 2 kašičice
Biljno ulje - 3 žlice. kašike
Sol - po ukusu
Crni mljeveni biber - po ukusu
Svježe zelje (za serviranje) - 1-2 grančice

Priprema

Luk i bijeli luk očistite. Na sitno narendajte jedan luk i dva čena bielog luka i dodajte mljevenom mesu. Posolite i pobiberite, dodajte žumanca i izmiksajte. Formirajte male ćufte.
U tiganju zagrijte biljno ulje, stavite ćufte i pržite oko 7 minuta sa jedne strane, dok ne porumene.
Za to vrijeme stavite tjesteninu da prokuva tako da bude gotova dok ne budu gotove ćufte i sos.
U šerpu sipajte vodu, posolite i prokuvajte. Tjesteninu stavite u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša, prema uputstvu na pakovanju. Tokom kuvanja povremeno mešajte da se testenina ne bi lijepila.
Okrenite ćufte u tiganj i pržite sa druge strane oko 3-4 minuta, dok ne porumene.
Drugi luk narežite na sitne kockice. Gotove ćufte prebacite na tanjir. U ulju u kojem su se pržile ćufte dodajte sjeckani luk. Pirjajte luk dok ne omekša, oko 2-3 minuta. Preostala 2 čena bijelog luka narendajte na sitne rende.
U tiganj dodajte paradajz pastu i mljeveni bijeli luk. Dodajte 3 kašike vode u kojoj se kuvala tjestenina, promiješati i dinstati sos minut.
Skuvanu tjesteninu ocijedite i odmah prebacite u tiganj sa sosom. Ćufte rasporedite na tjesteninu. Sve pomiješajte u tiganj i dinstajte na laganoj vatri još 1-2 minute da tjestenina i ćufte budu potpuno prekrivene sosom.
Prije serviranja pospite tjesteninu sa ćuftama u paradajz sosu sa svježim peršunovim listom.

Najpopularniji recepti

Kategorije

Autor