Search
Generic filters
Search
Generic filters
Supa od pečuraka i tikvica

Supa od pečuraka i tikvica Claimed

Average Reviews

Fotografije

Težina pripreme

LAKO

Potrebno vrijeme za pripremu

40 minuta

Broj osoba

5 osoba

Potrebni sastojci

Pečurke - 300 g
Tikvice - 250 g
Krompir - 250 g
Krema za kuvanje 20% - 200 ml
Luk - 80 g
Bijeli luk - 1-2 čena
Biljno ulje - 2 kašike.
Sušeni majoran - 1 kašičica
Crni mljeveni biber - po ukusu
Mljevena crvena paprika - po ukusu
Bijeli mljeveni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

Priprema

Pečurke dobro operite i prelijte vodom. Pustite da provri i kuvajte 10 minuta.
U šerpu sipajte 1,5 litara vode i zagrijte.
Krompir oguliti i iseći na kockice.
Kuvane pečurke iscijedite i narežite na male komadiće.
Pečurke i krompir stavite u kipuću vodu, kuvajte 10 minuta.
Luk oljuštite i narežite na kockice.
Tikvice narezati na kockice. Zagrijte biljno ulje u tiganj i pržite luk 2 minuta. Dodajte tikvice i pržite zajedno sa lukom 3-4 minuta. Prženo povrće stavite u šerpu, posolite i kuvajte još 10 minuta. Dodajte vrhnje i kuvajte još 2-3 minuta. Bijeli luk sitno očistite.
U supu dodajte bieli luk, majoran i mljevenu papriku. Kuvajte 2 minuta. Isključite vatru i ostavite supu poklopljenu da odstoji 10 minuta.

Kategorije

Autor